Im Restaurant Sosein. durften wir ein Menü der besonderen Art genießen. Präzise und analytisch zerlegt Sternekoch Felix Schneider seine Zutaten in ihre wesentlichen Elemente. Wer genau hinschmeckt, entdeckt nicht nur die Zutat, sondern die ganze Welt.
Der ganzheitliche Gedankenansatz macht die jahreszeitliche Auswahl der Zutaten zu einer unverrückbaren Selbstverständlichkeit. Alles darf sein – zu seiner Zeit – und nur dann.
Networking mit Genuss Wir starten wir mit unserem ersten Lunch-Break im Bruderherz in der Nürnberger ...
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