Menschlich nah - strategisch weit

Geschmack für alle Sinne

© toc designstudio - Haardt Wittmann PartG

Infos & Fakten

Sosein. Restaurant
Hauptstraße 19
90562 Heroldsberg
Kosten: 75,00 € Netto

Im Restaurant Sosein. durften wir ein Menü der besonderen Art genießen. Präzise und analytisch zerlegt Sternekoch Felix Schneider seine Zutaten in ihre wesentlichen Elemente. Wer genau hinschmeckt, entdeckt nicht nur die Zutat, sondern die ganze Welt.

Der ganzheitliche Gedankenansatz macht die jahreszeitliche Auswahl der Zutaten zu einer unverrückbaren Selbstverständlichkeit. Alles darf sein – zu seiner Zeit – und nur dann.

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